クリスマスメニュー
クリスマス・サブロンコース 6,000円(6,480円)
X‘mas特別オードブルの盛り合わせ
(ホタテのブルギニヨン、和牛のタリアータ、人参のムース、ウニのフラン、フォアグラのテリーヌ)
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鳥羽産殻付き牡蠣のグラタン
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白い冬野菜のポタージュ
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鮮魚のポワレ
パプリカの軽いバターソース
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国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
パイ包み焼き
X‘mas特別デザートの盛り合わせ
(ティラミス、フルーツタルト、アップルパイ、アイス、ワッフル)
コーヒー、紅茶またはエスプレッソ
クリスマス・グランプラスコース 10,000円(10,800円)
X‘mas特製オードブルの盛り合わせ
(ホタテのブルギニヨン、和牛のタリアータ、人参のムース、ウニのフラン、フォアグラのテリーヌ)
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フランス産フォワグラのソテー
トリュフソース ブリオッシュ添え
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白い冬野菜のポタージュ
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国産伊勢海老と魚介のブイヤベース仕立て
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国産牛フィレ肉のグリル
ソースボルドレーズ
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X‘mas特別デザートの盛り合わせ
(ティラミス、フルーツタルト、アップルパイ、アイス、ワッフル)
コーヒー、紅茶またはエスプレッソ